脳の健康に関するマックス・ホロウェイ「あなたの鶏を保護してください！」

米は、特にアジアでは世界の人口の半分以上の主食です。 炭水化物の豊富な供給源である米は、これらの集団に燃料を供給し、重要な栄養素を供給する上で重要な役割を果たします。 世界中から5,000種類の米があります。 さまざまな色、形、サイズに加えて、それらには多くの異なる健康上の利点があります。 ご飯に関するいくつかの事実があります。 処理のレベルが重要です。 アジアで最も頻繁に消費される米は洗練された白米ですが、未精製の玄米はまだより健康的な選択肢として広く認識されています。 この層には、繊維、ビタミンB、鉄、重要な脂肪酸などの重要な健康促進栄養素が含まれています。これらは、白米の作成に使用される製粉プロセス中に除去されます。 残っているのは、ほとんど洗練された炭水化物です。 粒の長さはテクスチャを決定します。 米に含まれる主な炭水化物は澱粉です。 デンプンには、アミロースとアミロペクチンの2種類があります。 バスマティやジャスミンのような長い穀物品種にはアミロースが多く、調理時には一緒に貼り付けられません。 通常、アジア様式の米の短い穀物品種は、アミロペクチンが多く、調理時に穀物を貼り付けることができます。 イタリアのアルボリオやパエリアスタイルのライスのような中粒の品種は、その間のどこかにあり、調理されるとクリーミーなテクスチャーになります。 さまざまな品種が異なる速度で消化されます。 血糖指数（GI）は、血糖値にどのように影響するかに応じて、異なる炭水化物が豊富な食品をランク付けする尺度です。 低GI炭水化物（55以下のGI）は一貫したエネルギーを供給しているため、自然により長く充実しています。 高GI炭水化物（70以降のGI）により、血糖値が急上昇し、より速く浸漬し、渇望や空腹につながる可能性があります。 あなたの体がどれほど迅速に米の粒を消化するかを理解する2つの重要な要因があります。 耐性澱粉は繊維の一種であり、分解するのがはるかに困難であるため、血液流へのグルコースの放出が遅くなります。 アミロース澱粉は、アミロペクチンよりも消化して吸収するのがはるかに困難であり、消化率の速度が遅く、糖尿病を管理しようとするときにより良い選択になり、供給によって食欲、体重、エネルギーレベルを制御するのにも役立ちます。 より長い持続エネルギー。 ご飯の種類 白米 グリセミックインデックス：72、最大89（高）になる可能性があります 1カップが含まれています：204カロリー、1 g繊維、4 gタンパク質 他のビタミンとミネラル：無視できます

こんにちは！元気ですか？私はここにいるだけで、両方をやっている間、オーディオブックを走らせて聴いています。さて、私は自分が噛むのを聞くのが好きなので、食べている間ではありません。 冗談。 とにかく…今日、私はランナー向けの私のお気に入りのオーディオブックを共有しています。 ランナー向けの最高のオーディオブック 私は1年以上前にaudibleを使い始めました。これはお使いの携帯電話やラップトップで動作するオーディオライブラリです。私はそれに完全に夢中です。これは、本で迷子になったり、楽しまれたり、何かを学んだり、運動中に切り替えたいランナーや歩行者にとって最良の選択肢です。 これらは私のお気に入りのランニングブックです。 Audibleを発見する前に私が読んだそれらのいくつかは、それらのいくつかが私がオーディオブックに恋をした理由です！ ランニングに最適なオーディオブック Laura Hillenbrandが壊れていない（これは映画になった！） Meb KeflezighiとDick Patrickに駆け出すために走る クリストファー・マクドゥーガルが経営するために生まれました マット・フィッツジェラルドのあなたはそれをどれほど悪いですか（私はちょうどこれを聴き始めました！） ダニー・ドレイヤーが走るチー バート・ヤッソが走っている私の人生は私の次の本です – 私はヤッソの大ファンであり、彼は信じられないほど親切で「本当の」アドバイスを持っていると思います Suzy Favor HamiltonのFast Girlは、ランニングの本ではなく、プロのランニングキャリアの後にラスベガスの護衛であったランナーに関する本です。去年聞いていたときにこれを指摘したと思います。 今日の走りで見られる…何マイルものマイルに乗り込んで良い本を聴くためのたくさんのオープンスペース！ あなたが本を実行していない場合、私は走っている間に聴くのが非常に楽しかった次の本に名誉ある言及をしなければなりません… 非実行書の提案： Wild by Cheryl strayed（Reese